山梨県勝沼ワイン
ワイナリー巡りの旅
メルシャン勝沼ワイナリー
メルシャン勝沼ワイナリー
住所 〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎1425-1
TEL.０５５３−４４−１０１１ FAX.０５５３−４４−０４２８
メルシャン勝沼ワイナリーの地図です。
メルシャン勝沼ワイナリーに行ってきました。
こちらの入り口と、地下駐車場からの、入り口があります。このページの一番上の写真が地下駐車場から、続く入り口からの写真です。
こちらは地下駐車場です。乗用車のみです。バスなどの大型車両は、この上に専用の駐車場があります。
地下駐車場とメルシャン勝沼ワイナリーをつなぐ地下道です。奥の階段が、駐車場に続いています。ワイン樽が埋め込まれています。夏でも、ひんやりです。壁のぶどうの絵が見えますか？
メルシャン勝沼ワイナリーの地図です。ぶどう橋という、いかにも勝沼らしい名前の橋の南側に位置します。ワイナリー北側に川が流れています。日川と書いて、「にっかわ」と読みます。
日川は、渓流釣りができます。毎年３月初旬から、９月の終わりまで、楽しめます。実は、メルシャン勝沼ワイナリーのすぐ上に、よいポイントがあります。ヤマメ、アマゴ、ニジマスなどが釣れます。私は、ルアーとフライです。川釣りには、釣券が必要です。
だいぶ、話がずれました。すみません。
ワイナリーに戻ります。
よい雰囲気の入り口を抜けて、総合案内所に向かいます。
秋の天気のよいときには、皆さん、ここでワインを召し上がります。今度は、秋の写真も、のせますね。
ワインの熟成に使う樽を利用したテーブルです。よい雰囲気ですね。
大きな樽が飾られています。比べるものがないので分かりづらいですが、いすと比べてみてください。
同じ大きさの樽が、ありました。大きいですね。
ワインを瓶に入れて熟成させたり、ラベルを貼る所です。大きいですね。
受付で、無料の工場見学の申し込みをします。見学時間まで少し時間があったので、ワインショップをウロウロしました。
赤色のコートを着た女性が、案内をしてくれます。何人以上という制限はなく、一人でも、工場の無料見学ができます。
さあ、出発です。
この機械は、ぶどうをつぶす機械です。右上のベルトコンベアーで、運ばれたぶどうが機械の中でつぶされていきます。
この機械は、つぶしたぶどうをぶどうを搾る機械です。その大きさにびっくり。今日はメンテナンス中です。
別の角度から、機械を見ました。大きいです。
ちょっと暗くて分かりにくいのですが、このタンクの中で、ワインを熟成しています。「９０２」の数字の下を見てください。１４７１３リットルです！すごい量ですね！！この大きさのタンクが並んでいます。
大きく写真を撮ってみました。このタンクは「９０５」で、１４６６２リットルです。日付も見えます。
このように、木製の樽で熟成されるワインもあります。
木製の樽の中は、このようになっています。
場所を、地下貯蔵庫に移しまして。
瓶の状態で、熟成している地下貯蔵庫の通路です。雰囲気があります。
こちらが、熟成中のワインです。高級なワインは、瓶の状態で熟成されます。ワインの瓶に、棚やストッパーなどがないのが見えるでしょうか？なんと工場の方が、一本一本手作業で、ワインを積んでいくそうです。機械などは使用しないそうです。
こちらが、地下貯蔵庫になります。長さは約１００ｍです。長すぎて写真ではわかりません。左側の小部屋に、ワインが熟成されています。
こちらには、昭和２０年ものの、ワインがありました。終戦の年に収穫されたぶどうで作ったワインだそうです。メルシャンで永久保存しますので、非売品だそうです。
これで、工場見学は終了です。
売店に戻り、お待ちかね、試飲のコーナーです。
試飲コーナーは、１，２，３，４とありますが、１から順に、おすすめです。地元勝沼ぶどうで作ったワインや、ここでしか手に入らないワインなど、たくさんあります。
こちらが、試飲コーナー１番です。風林火山という名前の、ワインです。すみません。いただきました。
赤ワイン、白ワイン、ロゼと、ワインがいっぱいです。
先ほどまで、写真を撮っていたので、待っていてくれたお客さん達です。ありがとうございました。「わしら、入っちゃってもいいの？」 大丈夫ですよ。
メルシャンではＶＩＮＡＧＥ（ヴィナージュ）という化粧品も作っています。ぶどうの成分をつかった化粧品です。私は、ちょっとわかりません。
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